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奥利奥做底的芒果芝士蛋糕(6/10)
150克奥利奥饼干放在保鲜袋里用擀面杖擀碎
注意不要压碎袋子，把夹心去掉，饼干准备150克
把黄油液华与饼干碎拌匀
因为要用水浴法，所以活底蛋糕模具要用锡纸把下边包一下！把和好的饼干碎倒进模具里，放进冰箱冷藏半小时
把芒果切丁备用，奶油奶酪室温融化
把融化的奶油奶酪和糖粉用打蛋器打匀无颗粒
再加入鸡蛋打匀，放入玉米淀粉，牛奶，半个柠檬的汁再打匀，就成了这个模样的蛋糕液
把切好的芒果丁铺在蛋糕底上，在缓慢倒入蛋糕液，把大的泡沫用牙签刺破，烤箱160度上下火中层预热，烤盘放入热水进烤箱，烤一个小时左右
蛋糕取出来放凉，把锡纸取掉放入冰箱冷藏三小时左右食用即可！这个方法简单，不用打发奶油或鸡蛋，适合手残党上手
好吃的芒果夹心的芝士蛋糕