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红糖糍粑(0/7)
小锅中加入20ml左右水(千万不要太多,避免很长时间才能煮干),放入红糖,小火慢熬,全程约10分钟左右
熬成有点黏稠的样子就可以啦~ 放在一边,待用
黄豆洗净,上烤箱180度烤5分钟,或者锅中翻炒8分钟左右,放到一边放凉(黄豆炒出一丢丢香味,听到一两声微微的啪啪声,差不多就可以了)
黄豆放凉后放入料理机内打成黄豆面
菜市场买的大块糍粑切成手指宽的条状 开小火,锅中加入一丢丢油,开始煎糍粑
煎到糍粑开始发软,表面上有浅浅的焦黄色就差不多啦~
淋上刚刚熬好的红糖,撒点黄豆面,开吃!