把蛋洗干净，擦干晾干水分，取一碗高度数白酒，一碗食盐。准备一卷保鲜膜备用。

晾干的蛋放进白酒里停留10秒左右拿出来，再放进盐里滚一圈，让蛋壳上沾满盐，然后拿保鲜膜裹起来，多裹几层，最好拿锡纸再包一层，避光，最后放入罐子或者保鲜袋密封。就ok了。15天就可以吃了。注意时间越久会越咸

一次不要太多数量了吧，我觉得