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空气炸新奥尔良鸡腿(2/7)
鸡腿洗干净,用厨房纸吸干水分。用刀在鸡腿上划两刀,是为了使腌制的时候更入味
把鸡腿放入盒中,倒入新奥尔良调料、一点点水和蒜末,戴上一次性手套,给鸡腿按摩按摩。然后放入冰箱冷藏6个小时以上,腌制时间太短的话,里面的肉不够味
把腌制好的鸡腿放在烤篮上(烤篮铺上一张锡纸,防止油滴落在发热管上),玉米切成四段,用有盐黄油抹一下玉米,这样烤好的玉米更好吃
选择空气炸功能键,温度180度,预热时间大概5分钟
把烤篮送入到空气炸烤箱中下层,烘烤15分钟
把烤篮取出,在鸡腿和玉米表面均匀刷上蜂蜜,把温度调到200度,继续烘烤5分钟
在烘烤的过程中,你可以看到鸡腿的油脂会慢慢逼出来,这样吃起来才不会那么油腻,热量没那么高。烤好后,你可以看到锡纸上好多油脂呢,比直接用烤箱做多很多