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开胃番茄牛肉汤(6/8)
准备好食材:牛肉、番茄、香菜。
牛肉事先浸泡好,去除血水,切成小块后再浸泡一会儿捞出备用。
两个番茄,一个切成小块,熬番茄汁用,另一个切成大块,和牛肉一起入锅烧汤。
橄榄油烧热,放入番茄碎块,翻炒约2分钟。
炒至番茄汁完全释放出来,浓稠如图中的样子即可,倒入电饭煲。
锅内放入适量清水,放入牛肉块和大块的番茄块,用精煮模式焖煮约35分钟。
打开锅盖,香味扑鼻,加适量盐调味。
盛入碗中,放几段香菜,开始享用!