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曲奇饼干(原味+巧克力味)(10/10)
将100克黄油软化成膏状
电动打蛋器打发成羽毛状。
加入25克白糖打发10秒左右,再加入25克白糖打发10秒左右。
加入蛋黄一个☝️继续用电动打蛋器搅拌均匀。
加入低筋面粉110克,用硅胶铲搅拌至无干粉即可。(面粉过筛两次再加入,口感更细腻哦!)
将2/3黄油面团装入裱花袋备用。
取巧克力酱适量,与剩下的黄油面团搅拌均匀。
装入裱花袋中。
烤盘铺烘培纸,挤出花样,送入烤箱(我用的是热风循环模式160度20分钟)
取出装盘待凉透就可以米西米西啦~味道当然OK!给小盆友当放学后的小零食,自己做的卫生放心,也不难,试试吧