简易版鸡丝凉面的做法_菜谱

黄瓜切丝备用

半片鸡胸肉，用刀背敲打两分钟，冷水下锅，倒入料酒，五分钟后捞出备用。剩下的半片鸡胸肉我做了鸡排

熟透的鸡排用凉水冲，手撕成丝

灵魂料汁！为啥说简易版呢，这个料汁应该自己炸辣椒油，用热油浇一下，我比较懒，用的现成的老干妈葱末，蒜末，白砂糖，黑芝麻，香油，米醋，生抽，老干妈，混合在一起一顿伴

面条煮熟过下凉水，这个用荞麦面肯定会更好吃，我用的挂面

面条碗中倒入黄瓜丝，鸡丝，灵魂料汁，搅拌搅拌

嗯，好香啊

配上自己用空气炸锅做的无油鸡排，不香你来打我