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#用创意喝彩黄油百年#巧克力熔岩蛋糕(3/14)
准备原材料,预热烤箱
巧克力币和黄油隔水融化
50-60度热水就可以了,完全融化搅拌均匀
蛋黄、蛋液和砂糖混合
用电动打蛋器打发黏稠
这样的状态就可以了
和黄油混合搅拌均匀,这个时候可以放一点朗姆酒10克,我的是孩子吃没有放
放入过筛后的面粉搅拌均匀
放裱花袋中
挤在模具里7成满就可以了
烤箱220度烤10分钟
烤好后温的时候就可以脱模,撒一些糖粉
用勺子轻轻舀起,里面流心的感觉太漂亮了
近照