日式照烧牛肉饭(4/7)
配菜清洗干净切好备用.
锅中烧水，撒少许盐，水开后下入西兰花和胡萝卜焯水，断生后捞出，撒少许盐、香油、黑胡椒腌制一下备用.
水开下牛肉片煮一下去除血沫，肉变色后即可捞出备用.
锅中倒少许油，倒入洋葱.
洋葱翻炒变软后，倒入生抽、蚝油、糖、少许高汤（没有高汤放清水），下入肥牛，搅拌均匀，开大火收汁后即可关火出锅.
米饭铺在碗底，西兰花和胡萝卜摆好，把肥牛浇在上面，撒少许芝麻，日式照烧牛肉饭完成.
超级简单，厨房小白也可以轻松驾驭，秒杀吉野家的牛肉饭^-^