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小炒鸭(9/9)
配菜切好 白色的是鸭油！我单独给它切下来炒鸭，鸭油很香的哦
鸭洗净切块
热锅倒入鸭皮 炒出油 太香啦
放入姜蒜
鸭块入锅翻炒
炒至变色加入一碗水（具体根据鸭肉的量加入）
大概十分钟左右水干掉之后加入料酒、生抽、老抽、辣椒、姜、蒜 、盐、味精继续翻炒（也可以加一些芹菜段会更香哦！）
出锅！
再来一杯冰可乐✌～