将除黄油以外的食材放入厨师机中，揉至厚手膜，加入黄油，继续揉，揉至手膜，常温（28度左右）发酵45分钟，取出排气，平均分成3份，醒15分钟，擀卷；再醒15分钟，二次擀卷，放入450克吐司盒，38度烤箱二次醒发40分钟左右，8-9分满。上下火180度，烤30分钟左右。烤好后，取出震一下，脱模。