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#营养小食光#自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕(4/12)
150g糯米粉中加入130g水搅拌均匀
揉成团备用
红豆馅搓成10g的小球，糯米也搓成球25g一个
两手把糯米按压成饼，包入红豆馅！ 红豆馅我用了一部分自制的一部分市售，都可以哦
包好的糯米圆子轻轻搓圆，再搓圆柱形按扁就行
垫油纸，放入蒸锅中，水开后放入蒸20分钟！
蒸好的年糕可直接烤也可以一部分冷冻起来，随吃随取～
ACA空气炸锅选择空气炸功能，160度烘烤10分钟即可
过程中可以看到每一个都鼓起了圆圆的泡泡
烤好的年糕直接吃淋红糖都可以！
外脆里软非常解馋！
掰开拉丝状态