普通蛋糕卷的做法，蛋白打至大弯钩就可以了。。烤盘上要垫上油布或者油纸。然后单独取出一点蛋黄糊和蛋白拌匀，也可以加点白色色素，烤出来云朵白一些。然后用裱花袋挤出云朵的形状。提前预热烤箱，入炉180度，烤2-3分钟，取出。

剩下的蛋黄糊和蛋白加入蓝色色素拌匀。倒入烤盘。

放入烤箱中层180度15-18分钟。

按普通蛋糕卷做法卷起来就可以了。