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火山土豆泥(0/6)
准备食材，土豆削皮切片，蒸锅蒸15分钟左右 番茄打成汤汁，切小块也可以 调好汤汁 青椒姜蒜切碎 葱白爆香 葱叶点缀 肉末用猪肉牛肉都可，个人比较喜欢牛肉
蒸熟的土豆放入容器，搅拌成泥状，造型成火山形状，中间要空出来，备用
起锅热油，葱姜蒜爆香
放入肉馅，煸炒至变色，然后放入番茄汁（番茄块的话需要煸炒成汤汁），倒入汤汁，熬制成粘稠状
放入青椒丁，盐调味即可出锅
将炒好的肉酱淋在土豆泥上，撒上葱花点缀....好看又好吃的火山土豆泥就做好了....我家娃的最爱之一……