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不用烤箱的电饭煲面包(11/15)
南瓜去皮切片蒸熟，压成泥，放冰箱冷藏
将高粉、全麦粉、白糖、奶粉搅拌均匀，将冷却好的南瓜泥一勺一勺的勺进面粉中，直接带上手套先抓后揉，将南瓜和面粉充分揉匀，南瓜含水量大，千万不要放多了。这个面团不需要一滴水。
揉成这样，这是一个比较粘的面团。让南瓜和面团相互融合静置20分钟
把面团放进面包机里，放酵母，揉面档揉面。
放盐和黄油，揉面档进行第二次揉面
捞鱼一样捞出，拉出光滑面，团圆盖上保鲜膜醒发至2倍大。
醒发好后，拍着排气，叠三折擀开，如此两到三次，目的就是把气泡赶出去，滚圆，松弛15-20分钟。
松弛好后，将面团分成8个小面剂，擀成牛舌状卷起来。
中间切一刀，成为16朵小面剂
电饭锅底部和侧面刷油，放进所有小面剂醒发至2倍大
刷上蛋黄液，撒上白芝麻做点缀，按煮饭档
出锅啦
背面是些焦糖色，这个面包特点就是底部是硬身板，上部松软。
很松软，解决了没有烤箱的家庭
美丽亮相