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粗粮玉米面甜甜圈佐国民养颜美龄粥(4/23)
这个方子可以提前准备好面糊,第二天早上直接做,这样可以更节省早上的时间哦。把除小苏打外的所有材料混合均匀
过筛
用保鲜膜封好,冰箱冷藏隔夜发酵。或者选择直接室温发酵两小时
最好是有个带嘴的容器,如果没有可以等面糊发酵好后装入裱花袋
现在是第二天啦~先来准备熬粥。先把铁棍山药大火20分钟蒸熟。直接用东菱三明治早餐机的自带蒸格,非常方便
趁热剥去外皮后压碎放入煮锅中
放入提前浸泡好沥干的糯米和白米
加入豆浆和水,如果买不到无糖豆浆的话也可以用有甜味的,只是自行调整一下后面冰糖的量
放入冰糖。可以根据个人口味调整
中火开始熬煮,记得时不时搅动一下,避免煮糊或者扑出来
面糊发酵好后表面呈蜂窝状
加入小苏打
用筷子搅匀并排气,使面糊重新恢复光滑
将东菱三明治早餐机换上甜甜圈烤盘
一边预热一边刷上少许油
上盘也不要忘记哦
尽可能多的倒入面糊,不溢出就好。盖上上盖烤5分钟
听到叮的一声提示就好了,打开看看,金黄金黄的
用不尖锐的器具就可以轻松翻起来
一点也不会粘,而且清洁方便,轻松一擦就干净了。
这个方子可以做25个左右这样的小甜甜圈,等全部做好以后粥也刚好熬好了,早餐ready~ 非油炸的甜甜圈更加美味健康哦~
成品
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