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宫保鸡丁（家常版）(3/8)
鸡脯肉切丁，加一个蛋清，再加入盐淀粉伴均匀。
葱切小段，姜蒜切片。
花生去皮油炸备用。
一勺生抽，1勺耗油，两勺醋，三勺白糖，加入适量水和淀粉。再加入一点香油搅拌。
锅里放油，油热下鸡丁煎制焦黄。
下入姜蒜葱段。
再下入花生米
最后淋上料汁翻炒一会就可以出锅了。