将高筋粉、蛋糕粉、砂糖、食盐放入厨师机搅拌缸内进行搅拌。
加入低糖酵母、无盐黄油和水低速搅拌成团无干粉状态后转为快速搅拌，直到能拉出半透明的手套膜。
将面团取出，出面温度控制在25℃～26℃。取出后，用折叠的方式收圆放入容器中，盖上保鲜膜，发酵20min至2倍大。
发酵后取出面团轻轻排气，称重，均匀分割50g/个的小面团。将小面团揉圆后再次常温醒发10min。
将醒发好的面团搓成水滴状，将水滴状面团从1/3处开始上下擀开成三角形面皮。
在三角形面片的底部放上6g有盐黄油块，从底往上卷起后再醒发40min。海盐面包最终发酵温度不宜过高，不要超过32度，避免黄油融化淌出来。
醒发完成之后，在表面撒少许片状海盐。均匀摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，230℃烤制20min，表面金黄即可出炉。
海盐面包做好啦
看起来外表朴素
吃起来底酥！皮脆！
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