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巴斯克芝士蛋糕(
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烤箱预热至210度,黄油与奶油奶酪软化后打匀
加入砂糖与蜂蜜搅拌均匀
再筛入低粉搅拌均匀
牛奶隔水加热至温热
柠檬汁与牛奶一同加入后,搅拌均匀
将面糊倒入油纸包裹的模具中,进烤箱35-40min,状态为像布丁般晃动,但不流动,即可取出。
刚出炉的巴斯克。放凉以后,冷藏一夜再食用,口感更佳。
冷藏一夜后的巴斯克,可以开吃啦!