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【焖酥鱼】(
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带鱼处理干净切断,煎至金黄~
煎至七成熟装盘备用~
将葱姜蒜切大片铺在高压锅的底部,再将带鱼段放在上面~
将准备的调料放入锅中,加开水刚好没过鱼,敞盖煮10分钟~
高压锅压阀小火焖25分钟关火~
高压锅自然放气后将带鱼盛出即可~
鲜美带鱼配米饭,鱼骨酥软,不用担心孩子吃鱼卡刺~