将低筋面粉，鸡蛋，牛奶，糖，油，盐，酵母放在盘中，揉成光滑的面团。室温发酵，或者冰箱冷藏一夜发酵。
将发酵好的面团，排气分割成8个面团。您喜欢大一点的，就分割大一点，反之，就让它小一点。
下面准备馅料。生的咸蛋黄淋一点白酒用烤箱烤得微微出油，或者微波炉加热一下，然后压碎与自制肉松放在一起，然后加入两大勺蛋黄酱。
将面团在手中轻轻转动，边转边挰一下，呈现出中间略厚，边缘略薄的状态，然后放入肉松馅，然后象包包子的那样收口即可。
华夫饼模提前放在早餐机上，然后预热三分钟，刷上一层薄油，将做好的饼坯放入。
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