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超简单可乐鸡翅(4/4)
鸡翅洗干净，背面刮两刀。 热水反复烫一下鸡翅，去血丝。
过完水的鸡翅捞出来，淋上料酒，撒上蒜蓉，静置5分钟
起锅烧油，别放太多油。将鸡翅下入锅中稍微煎一下，两面发白即可。
如果下了太多油，请把油倒出来。 若没有太多油，鸡翅留在锅里则直接将可乐，蒜片与姜片直接倒入锅里，再洒上1勺蚝油1勺老抽。中火熬20-30分钟收汁，待鸡翅挂上颜色与酱汁之后，即可装盘。