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蜜汁鸡翅(4/9)
准备好食材。
鸡翅中洗干净,用刀在上面划两个口。
放上葱、姜、蒜、花椒、八角,倒上酱油。
加入料酒去腥。
用手抓匀冷藏腌制几个小时。
炸篮铺上油纸,码上鸡翅中,我开始担心没油不好吃,刷了一层薄薄的有机山茶油,后来发现担心是多余的,因为后面出了不少油,所以感觉不用油就行。
开启空气炸功能,180度烤20分钟左右。
中间取出来翻个面继续炸。
出炉后刷一层蜂蜜,撒上芝麻就可以了。