将适量面粉中放入适量的酵母以及同比例的白砂糖兑入温水，和面。面不需要太硬，软一些为宜。放置45分钟至1小时醒发。至于和面的小窍门，我也是差不多和，这项技能还没掌握明白
等待过程中将适量芝麻酱兑入适量椒盐以及香油搅拌至糊状无豆豆感待用。至于椒盐的量可一边添加一边尝一下咸淡。
待面醒发完毕，将面擀至薄饼状并将芝麻酱撒至上边铺匀，朝一个方向折叠几下至长条后叠成被子状，用擀面杖继续擀成薄饼状。
此时便可以看见成就感十足的层次啦，依次将切好的面团两端断口捏在一起作为烧饼的底部
将烧饼的光滑面涂抹少量水并蘸上芝麻粒，用擀面杖稍稍擀压或手轻轻摁压至扁平
大功告成啦！看着一个个的小胖墩儿真是开心，成就感十足。更甭说味道了，夹个摊鸡蛋，熥片火腿肠，再或者来几片酱肘子，您就擎好吧！真想支个摊儿卖烧饼哈哈哈
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