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酸辣粉(5/7)
先用温水把红苕粉泡起，然后准备其他佐料
热锅冷油，不等油热就放入花生米，小火翻炒
炒熟盛出备用，冷却过后就是脆的
小葱，蒜，小米辣，香菜切末备用
调一个灵魂佐料，蒜末，小葱，生抽，醋，小米辣，老干妈，红油辣子，白糖，鸡精，盐
烧水煮粉，水烧开，放入红薯粉烫一下，用筷子能轻松夹断就可以捞出了
捞出红苕粉后，放入酥好的花生米，香菜，拌匀开吃