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桂花南瓜糕(4/8)
南瓜切小块蒸熟，大火烧开大概4、5分钟左右
接着冷水把吉利丁片泡软，切记一定要冷水，最好加冰那种
蒸好的南瓜放进破壁机或者搅拌机搅成糊，像浓稠酸奶的质地
把南瓜糊倒出来趁着热气把泡软的吉利丁片放进去搅拌溶解，放一边待冷却
接着可以打发奶油了，往里边加入奶粉打发成浓稠酸奶的状态
把打发好的奶油一部分加在南瓜糊里拌匀，再把南瓜糊倒回剩下的奶油里拌匀
混合好的南瓜奶油糊倒进模具里，放冰箱冷藏4小时以上
南瓜糕冷藏好拿出来切块，淋上两勺桂花蜜，完成