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糖蒜(2/4)
蒜剥皮去头去尾，淘洗干净。加盐浸泡4小时左右。（选中等大小的更容易入味，这次网上买的有点大了）
锅洗净，加一斤清水，加糖，米醋，酱油。加热搅拌使糖融化。晾凉
泡好的蒜控干水分，码入罐子，倒入调好的汁。使蒜完全被浸泡。如果汁不够就加米醋。 做好了，期待一个月后开罐。
这是第一次做的，没按比例还挺好吃。 其实大概比例就好，自己可以尝一下汤汁。按喜好调。没有那么严格的比例。