片成几片，根据自己的刀工决定，跟味道关系不大，切的厚煎的时间稍微长一点而已，最多切三四片，太薄了煎的肉汁会变少，影响口感
用刀背轻剁几下，方便入味（轻轻拍），撒上适量胡椒粉腌制几分钟（没有胡椒粉也可以不腌）
准备料汁：两平勺（图中的汤勺）蜂蜜，三平勺食用油，三小勺盐（调料勺），一头蒜的蒜末，加少许水搅拌均匀
将鸡胸肉一片一片涂抹均匀料汁后放入碗里腌两个小时，或者冰箱里过夜
平底锅不加油先把洋葱圈煎熟，洋葱煎至图中样子就可以了，微微发黄，这样吃着不会太辛辣，也不会太软，不喜欢吃洋葱可以不煎
锅内放一点点油或者不加油直接煎都可以，将鸡胸肉片均匀铺开，煎至两面出现焦黄色就可以了，鸡胸肉很好熟，一般十几秒翻一下面，再煎十几秒就差不多了，根据厚薄程度时间长短不一，但是大约就是一分钟左右就可以出锅了
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