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仔姜兔(4/11)
兔肉切丁，里面加入葱姜，料酒，胡椒粉，盐，生抽，红薯粉进行腌制（20分钟以上）
二荆条辣椒切圈备用
仔姜切丝备用
葱，泡椒，泡姜，蒜，切碎备用
锅里倒油烧热倒入腌制好的兔肉过油，直到粘连一起的兔肉每一块肉分开
像图片一样就可以捞出备用
锅里重新放油，加入之前备好的所有配料，葱，泡辣椒，泡姜，蒜
这一步加入备好的仔姜丝一半的分量，一起炒出香味
加入适量的水把配料的味道全熬制到汤里
放入兔肉和剩余姜丝，小火慢煮10分钟
最后大火烧干水分，出锅