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糖醋焖虾(2/7)
1.大虾洗净去头脚，开背去虾线。
2.料酒、生抽、糖、醋加水调成味汁。
3.热锅热油，虾下锅大火煎。
4.虾煎到变色，水分煎干。
5.倒入味汁，加一点盐调味，稍焖一会儿。
6.葱和香菜切末
7.锅里的汤汁快收干时，下香菜和葱炒匀就好了。