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#营养小食光#紫薯蝴蝶结馒头制作简单一看就会(
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紫薯蒸好比较干,可以加少量水或者牛奶搅拌成泥,一定要细腻
紫薯泥里面加五克酵母搅拌匀静至五分钟
面粉中加紫薯泥搅拌絮状,揉成面团
面团加入三克食用油揉成光滑的面团
面团盖保鲜膜醒发15分钟
醒好面团先排气,接着搓长条切成小剂子
制作方法,可以参考一下视频超级简单
发酵1.5倍大,大概夏天1个小时
蒸15分钟完成