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粗粮馒头(
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/6)
放入300克的普通面粉,放住30克高粱面粉,搅拌均匀
放入五克酵母粉,放入三勺白糖,搅拌均匀
倒入温水,搅成絮状,边搅拌边倒温水
直到揉成面团状,醒发至两倍大
揉搓面团排气,切成小剂子,再次醒发30分钟
上锅蒸30分钟,再焖五分钟就可以出锅了