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#营养小食光#西红柿抻面(2/7)
300克面粉，一勺盐，120克左右的清水揉成一个偏硬的面团，实在揉不光滑，可以停1-2分钟，把手洗干净就容易揉了，盖上盖子备用
把西红柿，洋葱，香菇都切一下
面团擀成7mm后的面皮，切成1CM左右的宽条
可以先把面条都擀长，稍微松弛一下再抻，容易操作一些
油热先下洋葱丝炒，再炒西红柿和香菇，西红柿稍微炒软一点，倒进适量水，放盐调味
水烧开放面条煮2-3分钟，煮熟停火，也可以打进个鸡蛋增加营养
我觉得不放味精就已经够鲜的了，所以味精可放可不放，真的特别好吃，非常清爽的一款面条