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家庭版燃面(1/9)
花生米干锅炒制表皮微焦，晾凉去皮备用（花生衣不要扔可以泡茶喝）
花生切碎备用
干辣椒，麻椒，花椒干锅炒香，研成末备用
1、辣椒面上放适量食盐，芝麻 2、油烧热，分两次交到辣椒面上，油辣子完成
1、芽菜泡水充洗几遍（有杂质） 2、五花肉剁成馅，热锅凉油下入肉馅煸炒，烹入料酒去腥，放入葱花，炒制肉馅干香 3、放入芽菜一起炒制，倒入少量生抽，炒香出锅备用 4、吃素可以不放肉，直接炒香芽菜也行
1、面条煮熟过凉水，不用煮的太软 2、放入准备的配料，再倒入少量生抽拌匀即可
油辣子是灵魂，能吃辣的一定要放，花生碎真的很香
最后来杯花生衣泡的茶，颜色是不是很好看
据说花生衣有补血的功效，不过喝着挺苦的