切件泡菜放入盆中
忽略我买的这个垮掉的泡菜
一没色 二口感一般 便宜没好货
宗家府的好吃
放水
倒面粉
戴手套搅和
面粉要一点一点加昂!别一下子倒好多,根据黏稠度慢慢添加。
(如图)大概这样的稀稠度,用勺子盛起来 往下倒 试一试
稀了加面粉 稠了加水 加的话都一点一点加 慢慢调
个人觉得 调好 放边上静置一会儿 面粉小疙瘩会稀释掉 大家不必担心吃到黏在一起小疙瘩
感觉下面那层有硬壳了 翻面 这里不用担心翻面垮掉啊
能掂勺儿的 掂
掂不了的 就把饼用铲子切成小块 再翻
翻过来以后 用铲子背面按一按