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简单又好吃！鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹！(2/4)
首先，在虾仁里加入少许料酒、食盐和胡椒粉，一起搅拌均匀，腌制一会儿
把鸡蛋打散，倒入清水搅拌均匀，过滤一遍去掉气泡，包住耐高温保鲜膜上锅蒸至蛋液凝固
然后再把虾仁放在鸡蛋羹表面上，再蒸3分钟左右即可出锅
出锅后，淋入1勺生抽、1勺食醋和几滴香油，撒上少许葱花就可以开吃啦！