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#营养小食光#夏日清凉小食「鸿运糕升」解暑凉糕(13/30)
称量好所有材料
第一部分水倒入粉中
搅拌均匀
静置约二十分钟
第二部分水倒入锅中
烧开
米浆搅拌均匀
盛一半开水
倒入搅拌好的米浆中
将半熟的米浆倒入剩余水中
立即搅拌
小火保持微微沸腾 一直搅拌
约五分钟关火
半透明状
盛入碗中
静置放凉，配方大概可以出4-5份
红糖放入锅中
倒入第三部分水
小火融化，期间不要过多搅拌
煮至细密气泡
关火倒出
放凉
成型后可以倒出来
泡入冷开水中，继续降温
Q弹软糯，duangduangduang
放上蜜红豆
淋上红糖水
到这里差不多啦
装饰上薄荷叶 开动啦
夏季开胃小食，给大家带去一丝清凉