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夏日早餐：土豆胡萝卜丝鸡蛋馅饼(5/19)
舀一碗面粉，加入适量的食用盐，揉成面团醒发10分钟
面团取出擀成一张面皮，在面皮上抹上适量的食用油
像图中这样卷起，在按扁
擀成一张薄薄的面皮
鸡蛋打散备用
土豆，胡萝卜切丝，把淀粉洗掉，用清水泡一下，洗到无淀粉即可
起锅烧油，放入蛋液
快速翻炒，让鸡蛋蓬松，嫩滑，然后鸡蛋舀出
锅里再次放油，放入土豆胡萝卜丝进行翻炒
在放入鸡蛋一起翻炒
加入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，酱油进行调味，继续翻炒
把土豆胡萝卜丝鸡蛋馅放入擀好的面皮上
像图中这样包裹起来
把它包裹紧啦…
平底锅刷油，放入平底锅，中小火烙至熟透
大大的馅饼烙熟啦…
出锅放在案板上，切块即可
装盘啦，颜色是不是好好看，土豆胡萝卜丝鸡蛋香也香味扑鼻而来。
开吃啦！特别不错，当早餐或点心都特别不错哦！