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北海道吐司～(19/21)
加入除黄油和水外的干性材料， 加入湿性材料：水
搅拌，至无干粉状态。
开始擦揉，目的：出基础膜。
几分钟后，很快出基础膜。 （因为面团的状态非常软，加上面粉蛋白质含量为14. 5%,所以出膜快哦，面团硬则出膜难，所以需控制好水量）
加入黄油，继续擦揉。
20分钟左右，出手套膜。
盖上，开始第一次发酵，28℃，60分钟。
发酵到原来两倍大，轻拍排气。
第二次发酵松弛，20分钟。
第一次擀卷。
翻面，轻拍两边的气泡，收口处打薄，整理后卷起。
松弛10分钟。
第二次擀卷。
翻面，轻拍两边的气泡，收口一边打薄，整理卷起。
放入吐司盒。
开启烤箱发酵功能，50分钟。放温水保湿。
发酵到8分满，取出， 烤箱上下200℃预热10分钟（预热期间会继续自己发酵到9分满哦）
出来啦～颜色适中。
第二天一早的状态。
拉丝好棒
切片也挺好。