#营养小食光#红豆汤圆(3/4)
红豆洗净加最少10倍的水量一起煮，大火先煮开，然后调成中小火煮大约45分钟，看到豆子煮开花了，用勺子压一下豆子很软烂就好了。
把煮好的红豆过滤出来，倒进料理机中，打成很细腻的红豆泥。
把打好的红豆泥，再倒回煮豆子的水中继续煮开，加入冰糖和迷你小汤圆，等小汤圆飘起来了，就可以关火了。
热吃或冷藏后都可以，我感觉冷藏后更好吃！