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清新爽口-凉拌芥兰头(3/4)
新鲜的芥兰头去皮洗干净。
这是去好皮的芥兰头，上面白色的老筋一定要削干净，不然影响口感。
芥兰头切成丝之后加入盐、生抽、蚝油拌匀，蚝油可以适量多一点。
腌了十来分钟的芥兰头夹出装盘即可，汤汁可要可不要。