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辣炒地瓜梗(
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瓜梗去皮掐段
金钩泡发一下,水少许留用
干辣椒切丝,蒜切沫
鲜辣椒切丝,与洗净的瓜梗装盘待炒
锅放油,先炸干辣椒,放少许蒜沫,爆香
连水倒入金钩海米
放入瓜梗辣椒丝,盐,爆炒
加入剩余蒜沬,炒二十秒左右
出锅装盘OK