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#营养小食光#一个平底锅就能搞定的《一口酥麻酱小烧饼》(1/5)
温水加白糖，放入面粉，放入酵母粉，和面10分钟。
温暖处发酵两倍大
发面的时间调油酥料：3勺麻酱，2勺香油调成麻酱汁；1匙盐，0.5匙十三香，1匙黑胡椒粉，50克面粉拌匀，适量油烧至冒烟，浇在面上，调成油酥；再把麻酱汁倒到油酥里调匀。
面擀成薄片，抹一层油酥，卷起，切成小剂子。取一个剂子两捏紧对在一起，团圆摁扁，刷点蜂蜜水（半勺蜂密1勺水调制）粘上芝麻
饼档小火加热，倒油煎至烧饼两面金黄。