好吃简单的家常黄焖鸡(5/6)
鸡块可以买现成的鸡块，也可以买琵琶腿自己剁成小块，放入黑胡椒粉、盐、料酒腌制10-20分钟
准备配菜，这里依照个人口味，我准备的是土豆块、香菇、油麦菜以及小油菜
油下锅放入冰糖或者白糖，等融化后加入鸡块炒至上色，然后依次加入生抽，老抽，比例一比一一勺即可
翻炒均匀后加入配菜，土豆以及蘑菇，少量盐，添加热水刚好淹没即可，盖盖子焖炖
等到水差不多烧的没剩多少的时候，加入青菜，少量蚝油，翻炒均匀
等到青菜熟了之后，出锅装盘，美味的黄焖鸡就做好啦！