我用的小片的全麦吐司，一袋里面两片，随便用什么味道都行，但是我最近减肥家里备的都是全麦的，这是我准备的沙拉酱和番茄酱。平时吃沙拉经常用到所以用的大包的。
起锅烧油，小火，平底锅刷一层薄油，主要防止粘锅，现在都提倡少油少盐，所以我煎东西都用这种硅胶带刷油壶，轻轻刷一层又少油又均匀。
放入吐司，一面沾满蛋液迅速翻面，不要等鸡蛋凝固了，最好是把吐司在蛋液里滚一圈，这样才能更好的粘在一起，我要拍步骤所以翻的有点迟了，不过不妨碍吃。
等到鸡蛋煎熟整个翻面，再煎个两分钟左右，我喜欢吃老一点的，所以煎的时间稍微长一点。两面都煎好就可以关火了，让它晾凉一会。
这时候可以切黄瓜西红柿，西红柿两片就好，黄瓜切薄片。
一半挤上番茄酱抹匀。没抹酱的那面最后直接盖过来就好，现在先不用管他。
再放一层肉松，其实要是有鸡胸肉片或者火腿，培根什么的加上也是最好不过了。
把蛋皮四周往里折一下，另外一边压过来盖上，完美～全麦吐司煎过好像一块牛排哈哈！
刚刚没用完的黄瓜西红柿也别浪费，随手拌个沙拉，配上一杯牛奶或者柠檬水，简直太哇塞了！
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