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#营养小食光#《茴香焗百合》(2/9)
先处理配菜，姜切片、蒜头也切片。
红葱切片、小葱切段、茴香梗和叶分别切，梗儿切段，叶切成细末单独放碗里备用。
2～3成油温，浸炸清理过的百合。
砂锅里加少量底油，放入配菜翻炒，放入炸过的百合，撒上调味粉料，最后放入茴香细末在上面。
盖上盖子，锅边淋入料酒。
焗出香味，大约3分钟左右即成。
摆入盘中。
做出莲花造型。
色香味形，美不胜收！