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羊肉蛋炒粉(7/10)
把羊肉切片，香葱洗净切小段。
铁锅入油，烧开，放入羊肉肥肉，稍微爆油，放入瘦肉，翻炒，断生后倒入碗中备用。
铁锅洗净，擦干水费，入油，八成热，打入两个土乌鸡蛋。
将乌鸡蛋煎至六成熟。
放入米粉，翻炒。
放入羊肉，继续翻炒。
加入少许鸡精、食盐、生抽、料酒、陈醋、酱油，入味。
加入葱花、香芝麻油。
拌匀，出锅。
装盘。