中种：
提前将酵母加入温水中溶解，再加入高粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵（12小时以上）
开始和面，将高粉、奶粉、砂糖放到面盆里，加入中种、牛奶、鸡蛋、淡奶油，先用筷子充分搅拌，再手揉成团。
因为鸡蛋的重量不可控，所以我习惯将牛奶和鸡蛋一起算重量～
黄油揉好后，出膜状态如图，如果想呈现手套膜，再继续搓揉，最近比较累，我就放弃了，虽然美食要精益求精，但有的时候还是不要太较真，干嘛要达到开店的水准呢，摆摊儿也挺好(o^^o)
一次发酵：
我习惯用烤箱，盖上保鲜膜，上下火30-40度，30分钟，放一盆热水在烤箱底部～
两倍大，不回缩，就好了，然后取出，揉几下排气～
二次发酵：
把排气的面团分三份，擀平卷起，依次排好～放入烤箱二次发酵，还是30-40度，上下火，烤箱底部放热水盆，大概发到8分满即可，如图～
ps：这个方子是2个450g吐司的量哦！
正式烤：
烤箱190度预热
预热完成，上下火190度，中层，30-35分钟哦～
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