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营养又健康 苦瓜鸡蛋(7/9)
苦瓜用刷子洗净，切片。姜蒜切好备用。
蛋液打散，锅中下油准备炒鸡蛋。
鸡蛋略凝固后用筷子拨散，盛出备用。
锅中再少放些油，七成热下姜和一半蒜，炒出香味。
将苦瓜倒入，迅速翻炒。
炒至苦瓜略变色，嫌苦的放一丢丢白糖，搅拌均匀。我没有放糖✌️
接着放入鸡蛋
混合后加入一大勺热水，，加入盐和剩下的蒜蓉，翻炒均匀就可出锅咯
上桌儿