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小白菜炖柴锅豆腐(2/5)
热锅凉油下蒜片和花椒爆香。 放少量十三香，倒入适量水，下豆腐块。 倒入适量生抽，老抽，拌匀后盖盖儿煮两分钟
下小白菜，放适量盐，继续盖盖儿炖煮至菜塌秧儿。
勾芡大火收汁儿
出锅前烹入少量米醋提香
营养又简单的小白菜炖柴锅豆腐就做好了，喜欢拌饭的话菜汤儿多留点儿，特别香。